26/12/2006 11:35

Imagens de Natal

Acabei de me dar conta de que o Comidinhas deve ser o único blog de comida do mundo que não trouxe nenhuma receita de Natal. Talvez porque, exceto as rabanadas, nenhuma “comida de Natal” me emocione de verdade. Então, resolvi deixar aqui apenas algumas imagens do meu Natal.
Infelizmente, a grande sensação da noite, figos ramy feitos pela minha mãe, não foi devidamente captado nas fotos horríveis que eu tirei. Então, vou deixar só a receita, que é mais uma dica do que receita, sem fotos. Mas acreditem, são divinos....


Figos Ramy

Compre pelo menos duas caixas de figos maduros e lave bem cada um deles. Coloque todos em uma panela grande e funda com os cabinhos para cima. Acrescente cerca de 500 g de açúcar, tampe a panela e leve ao fogo baixo. Se precisar, coloque um pouco de água. O mais gostoso é a caldinha que vai ficar no fundo. O figo deve ficar em calda, mas se manter firme e inteiro. Em geral, fica no fogo baixo por cerca de 2 horas (mas fique de olho para não secar e queimar).




Mesa de Natal com carpaccio de salmão, chester com cuscuz marroquino, arroz com amêndoas e champanhe e frutas




Rabanadas: a melhor parte do Natal!




Docinho de chocolate preto e branco que imita a caixinha de presente da Tiffany, servido aos clientes da própria loja: até nisso eles são demais!
enviada por Ale Blanco






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