05/03/2007 19:08
Comida de atitude
Algumas coisas só acontecem em São Paulo. Bares de rock existem em todos os lugares do mundo. Em geral, ficam em regiões centrais da cidade, normalmente em bairros da moda, e vendem cerveja. No máximo, algumas marcas de cerveja e um drinque tipo mojito ou dry martini.
Então, aqui, um bar de rock chegou a ser o melhor na categoria na cidade em uma esquina deserta na Barra Funda. Vendia cerveja Guinness, hambúrgueres de altíssima qualidade e música idem.
Fez tanto sucesso que mudou para uma casa maior, com palco para apresentações de bandas indies e um balcão lindo em verniz vermelho, também na Barra Funda. O cardápio até cresceu, com diferentes opções de hambúrgueres e tacos. Só que, a não ser que você chegue muito cedo, com a “movimentação rocker” ficou impossível de comer por lá.
Como não basta ser “rocker”, tem que ser também “gourmet”, os donos do CB (Casa Belfiore) resolveram reabrir o antigo “boteco” e transformá-lo em um restaurante. A decoração é a mesma. As paredes dividem pôsteres de rock stars com quadrinhos florais japoneses. A idéia é ter aquele clima “sujinho”. Só que das panelas, em uma cozinha que fica totalmente à vista do balcão, comandadas por um cozinheiro “style” piercing, tatoos, camisa xadrez e coturno, saem pratos como ossobuco de vitela, salmão grelhado sobre cama de polenta gratinada, quiche de shimeji e shitake com leve pitada de curry e por aí vai. E quer saber? Muito bom.
Estive lá na última sexta à noite, quando eram servidos o ossobuco, o salmão e a quiche. O cardápio do CB–restaurante traz duas opções de pratos e uma de quiche por dia, sempre diferentes. Tem algumas brincadeiras interessantes com curry (frango) e pimenta jalapeno (carne).
Na sexta, a entrada era torradinhas de pão sírio com homus (bem caseiro, com gosto forte de alho, do jeito que eu gosto) e berinjela em conserva picada bem fininha. E a sobremesa, cookies de chocolate caseiros com sorvete de creme e Drambuie. E ainda por cima, toca música boa e tem Guinness.
Ossobuco
Quiche de shimeji e shitake
Cookies caseiros com sorvete
p.s.: as imagens ficaram ruins porque, claro, o lugar é escuro
Casa Belfiore – restaurante: rua Sousa Lima, 67, Barra Funda. Tel: 3822-1364
Casa Belfiore – clube: rua Brigadeiro Galvão, 871, tel. 3666-8971
enviada por Ale Blanco
Feed: Seja avisado quando este blog for atualizado :: (O que é isso?)
Comida de atitude
Algumas coisas só acontecem em São Paulo. Bares de rock existem em todos os lugares do mundo. Em geral, ficam em regiões centrais da cidade, normalmente em bairros da moda, e vendem cerveja. No máximo, algumas marcas de cerveja e um drinque tipo mojito ou dry martini.
Então, aqui, um bar de rock chegou a ser o melhor na categoria na cidade em uma esquina deserta na Barra Funda. Vendia cerveja Guinness, hambúrgueres de altíssima qualidade e música idem.
Fez tanto sucesso que mudou para uma casa maior, com palco para apresentações de bandas indies e um balcão lindo em verniz vermelho, também na Barra Funda. O cardápio até cresceu, com diferentes opções de hambúrgueres e tacos. Só que, a não ser que você chegue muito cedo, com a “movimentação rocker” ficou impossível de comer por lá.
Como não basta ser “rocker”, tem que ser também “gourmet”, os donos do CB (Casa Belfiore) resolveram reabrir o antigo “boteco” e transformá-lo em um restaurante. A decoração é a mesma. As paredes dividem pôsteres de rock stars com quadrinhos florais japoneses. A idéia é ter aquele clima “sujinho”. Só que das panelas, em uma cozinha que fica totalmente à vista do balcão, comandadas por um cozinheiro “style” piercing, tatoos, camisa xadrez e coturno, saem pratos como ossobuco de vitela, salmão grelhado sobre cama de polenta gratinada, quiche de shimeji e shitake com leve pitada de curry e por aí vai. E quer saber? Muito bom.
Estive lá na última sexta à noite, quando eram servidos o ossobuco, o salmão e a quiche. O cardápio do CB–restaurante traz duas opções de pratos e uma de quiche por dia, sempre diferentes. Tem algumas brincadeiras interessantes com curry (frango) e pimenta jalapeno (carne).
Na sexta, a entrada era torradinhas de pão sírio com homus (bem caseiro, com gosto forte de alho, do jeito que eu gosto) e berinjela em conserva picada bem fininha. E a sobremesa, cookies de chocolate caseiros com sorvete de creme e Drambuie. E ainda por cima, toca música boa e tem Guinness.
Ossobuco
Quiche de shimeji e shitake
Cookies caseiros com sorvete
p.s.: as imagens ficaram ruins porque, claro, o lugar é escuro
Casa Belfiore – restaurante: rua Sousa Lima, 67, Barra Funda. Tel: 3822-1364
Casa Belfiore – clube: rua Brigadeiro Galvão, 871, tel. 3666-8971
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SOBRE A AUTORA
Ale Blanco é jornalista, diretora adjunta de conteúdo do iG e uma apaixonada por sabores.
