01/06/2007 12:05

Clássicos: Freddy

O Freddy mudou de casa. Agora fica na rua Pedroso Alvarenga, no Itaim, e você pode levar até uma semana para conseguir fazer uma reserva lá.
O novo lugar é lindo: simples e sofisticado, valorizando bem o antigo lustre de cristal que já estava no antigo restaurante por quilo que funcionava no mesmo lugar há algum tempo e que, com certeza, não "ornava" com o tal lustre.
O serviço também é impecável e o bar promete virar mais um clássico da cidade.
Mas a comida.... O cardápio continua o mesmo: comida francesa tradicional.
O Freddy sempre foi famoso por seus Chateaubriands e batatas fritas. E foi exatamente o que eu pedi. Mas tudo que veio à mesa estava pesado, com molhos rebuscados e excesso de manteiga. Pode ser coisa de primeiras semanas, espero que sim.
De qualquer maneira, poucos lugares na cidade ainda mantêm no cardápio coisas como escargots, caviar, coquilles St. Jaques e até o crepe Suzette.

Minha escolha não poderia ter sido mais "conservadora":

cogumelos provençais:





Chateaubriand com molho bernaise e batatas fritas





E crepe Suzette:





Se quiser ver mais fotos clique aqui no Peanuts

Freddy: Rua Pedroso Alvarenga, 1170, Itaim Bibi
Fone: 3167-0977
enviada por Ale Blanco






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